Altpoolt saate lugeda näpunäiteid, soovitusi teema kohta - punaste sõstarde istutamine. Loodan, et need aitavad teil head saaki saada. Punane sõstar on pika maksaga, see võib kasvada ühes kohas rohkem kui 20 aastat, mistõttu on oluline seemikud õigesti istutada. Keskmisele perele piisab kolmest kuni neljast põõsast. Sellest, kuidas seemikud istutasite, sõltub taime saagikus ja elujõud. Punase sõstra põõsad on väga dekoratiivsed. Need sobivad hästi maastikku, rõhutavad aia ilu. Üks asi, mida ma märkasin: kõigepealt valmivad valge sõstra marjad, siis roosad, siis punased küpsed.
Kuid kõigepealt tahan öelda paar sõna sõstrapõõsaste ilu kohta. Põõsastel kasvavad säravad väikesed punased marjad, ripuvad okstest nagu miniatuursed vääriskivid. Valged, roosad sordid on punase sordid. Nende marjade aroom on temaga peaaegu identne.
Üks punase sõstra põõsaste omadusi. Nad pole nii laialivalguvad kui mustad. Oksad kipuvad kasvama vertikaalselt, nii et seemikud ei võta aias palju ruumi.
Punase sõstra seemikute istutamise tunnused
Valige päikeseline koht punase sõstra seemikutele, samuti valge ja roosa jaoks. Punane sõstar ei karda põuda, kuid on nõudlik valgustust. Valige aias koht, kus seemikud on tugeva tuule eest kaitstud.
Roosa, valge või punase sõstra põõsad eelistavad niisket, hästi kuivendatud mulda. Hea saviliiv on ideaalne, kuid nende liikide põõsad võivad kasvada kehvematel ja savimuldadel. Kui pinnas on väga happeline, võib vajada deoksüdeerimiseks lubi.
Roosa, punase ja valge sõstra seemikute istutuskaev, mis see peaks olema? Seemikute istutamisel kaevake auk, mis on kaks korda lai ja sügav kui juurekooma suurus. Vabastage maandumiskaevu põhi kindlasti pigiharjaga. Lisage paar peotäit head komposti, segage see lahtise pinnasega.
Levitage seemikute juuri nii, et nad tunneksid end vabalt kaevus, poleks kortsus. Istutamisel süvendage põõsas veidi, nii et juurekael oleks pisut madalam kui see oli lasteaias.
Täitke auk toiteva seguga, tallake seemiku ümber pisut maad. Seejärel saate mulda multšida saepuru ja põhuga. Igal kevadel täiendage multši kihti. Multš hoiab kuuma ilmaga niiskust, madalamat mullatemperatuuri ja pärsib umbrohu kasvu.
Kastke seemikud kohe pärast istutamist. Hoidke mulda pidevalt niiske, kuni need juurduvad.
Pärast istutamist hoolitsege punasõstra seemikute eest
Seemikud vajavad regulaarset pügamist. Kui te seda ei tee, võtke endale oluline osa saagist.
Varasel kevadel enne uue kasvu algust, alates esimesest aastast pärast istutamist, eemaldage ploomid ja eemaldage peaaegu kõik võrsed, välja arvatud 6-8 tervet.
Teisel aastal jätate 4-5 aastaseid võrseid ja 3-4 kaheaastaseid võrseid.
Pärast seda igal kevadel pügake põõsad nii, et need sisaldaks 3-4 üheaastast võrset, 3-4 - kaheaastaseid, 3-4 - kolmeaastaseid.
Eemaldage kõik muud võrsed säästmata. Täiskasvanud taimede pügamine seisneb kõigi vanade, enam kui nelja-aastaste võrsete eemaldamises ja mõnede uute harvendamises.
Valgeid, roosasid või punaseid sõstraid paljundatakse pistikute abil hõlpsalt. Neid ei pea isegi põõsast maha lõikama. Piisab, kui oksad sügisel painutada, katta need maaga ja kevadel kaevata need juba juurtega. Tulevaste seemikute juured moodustuvad kokkupuutest maapinnaga. Lõika ema taimest oks, istuta sinna, kuhu plaanitud.
Punased, roosad või valged sõstrad algavad vegetatsiooni, sisenevad õitsemise faasi 5-7 päeva hiljem kui mustad. Lilled on vastupidavad kevadiste tagasitulekute külmadele. Ta arendab kõigepealt pungad, harjad, seejärel lehed õitsema. Selle liigi õitsvad seemikud esinevad peaaegu üheaegselt. Suurim ajaline erinevus õitsemise algusest on 2-3 päeva. Õitsemise kestus on 12-15 päeva.
Punased, roosad või valged sõstrad, samuti mustad sõstrad on iseviljakad, kuid risttolmlemisega saak suureneb. Selleks on soovitav, et saidil oleks mitu sorti.
Varase sõstra marjade küpsemine toimub Kubanis juuni esimesel kümnendil. Ja see lõpeb hiliste sortidega juuli esimesel kümnendil. Valminud puuviljad võivad pikka aega rippuda põõsastel, mitte mureneda, kaotamata maitset. Nende värv on väga mitmekesine. Marjad on erinevat tooni. Punaste, roosade või valgete sõstarde saak on pisut kõrgem kui mustad, aastatega stabiilsemad, s.o. Saak koristatakse igal aastal.
Punane, roosa ja valge, aga ka must kannatavad kuumuse käes, põuda on aga vähem. Näiteks Natalie punane sõstar ei talu põuda, kuumust. Reageerib neile munasarjade väljalangemise, marjade tuhmumise, õitsemispungade halva moodustumisega. Ja sort Narodnaya talub hästi varjutamist, kasvab normaalselt ja kannab vilja osalises varjus.
Enamik seda tüüpi sõstraid on endiselt fotofiilsed, neile ei meeldi varjutamine. Kastmisel annavad nad suurt saaki. Kolme- või nelja-aastased seemikud võivad suvehooajal anda 3–4 kilogrammi marju. Kui need valmima hakkavad, peate neid lindude eest kaitsma. Põõsaste kinnitamine võib aidata saaki säilitada.
Kui soovite süüa värskeid marju või kasutada neid keediste, siirupite, mahlade ja pirukatena, siis on parem neid koguda, kui need on täielikult küpsed. Kuid kui soovite želeesid teha, on parem korjata need pisut ebaküpsed. Küpsetes marjades osutub pektiini-tarretis tugevamaks. Punase sõstra marjad geelistuvad paremini kui valged või roosad.
Marju saab külmutada. Nad ja külmutatud säilitavad hästi oma välimuse, maitse. Talvel saate igal ajal süüa suurepärast vitamiinibõstra mahla või kompoti.
Kahjuritest võivad lehetäid põhjustada tõsiseid probleeme, eriti kui neid on palju. Kontrollige perioodiliselt oma sõstra seemikute lehti. Kui põõsastel on näha lehetäide, aitab see putukamürgi abil neid kahjureist puhastada. Loomulikult tuleks pritsida enne marjade istutamist või pärast saagikoristust.
Sõstra kasulikud omadused
Punase sõstra marjade maitse on pisut hapukas. Nad on happelisemad kui mustad. Pisikesed, hapud, hapukad on maitsvad veinides, pirukates, moosides või tarretistes. Valged või roosad sõstrad on ka maitsvad, nad on magusamad kui punased, kuid neil pole nii atraktiivset välimust.
Ehkki mustsõsta seostatakse selle raviga seotud eesmärkidega traditsiooniliselt, kasutavad paljud taimetootjad punaseid marju palavikuvastase, kerge lahtistava, kokkutõmbava ja söögiisu parandava ravimina.
Alternatiivmeditsiin kasutab vere puhastamiseks punase sõstra mahla, kuna diureetikum parandab seedimist. Mõned neist mõjudest on seotud kõrge C-vitamiini, puuviljahapete ja kiudainete sisaldusega.
Punase sõstra kuivatatud lehtedest pärit tee on võimeline leevendama podagra, reumahaigete seisundit. See võib olla kasulik nõrgalt paranevate haavade kompressides, lahustes erinevate nakkuste korral.
Igas aias peaksid olema punased, valged, roosad sõstrad.
Sõstra punane marmelaad, kirjeldus
Sordi aretati ülevenemaalises puuviljakultuuri valiku instituudis (Oryol). Põõsas on keskmise pikkusega, poolhajutav, tihe. Lehed on keskmise suurusega, tumerohelised, läikivad, nahksed, allpool tugevalt karvane. Varaselt kasvav, väga iseviljakas, talvekindel sort. Põua- ja kuumuskindlus on Kubanis keskmine.
Marmelaadi valmistaja on valmimisega väga hilja (juuli teine või kolmas kümnend). Keskmise pikkusega (7-8 cm) puuviljaharjad, tihedad, kaarjad. Marjad on oranžikaspunased, suured (kuni 1 g), lamestatud, universaalseks kasutamiseks, hea esitusviisiga, transporditavus. Vahe on kuiv, maitse on hapu, värskendav, meeldiv. Tootlikkus on kõrge - 8-9 kg põõsa kohta. See on jahukaste ja antraknoosi suhtes vastupidav, neerupuud ja froteed ei mõjuta.
Marmelaadi maitse on pigem hapu kui magus. Kõigile ei meeldi see värskena, välja arvatud juhul, kui lapsed seda meelsasti põõsast näpistavad. Selle peamine omadus ja väärtus on C-vitamiini ja pektiini suurenenud sisaldus. Marjade mahlast sõna otseses mõttes kohe pärast pigistamist moodustub kuumutamata tihe tarretis, mille jaoks seda sorti nimetati marmelaadiks.
Mahlast saate valmistada suurepärase maitsestamise liha jaoks. Retsept on väga lihtne: 1 liiter mahla + 200–250 g küüslauku (läbi küüslaugupressi) + sool, maitse järgi suhkur. Proovige seda, olen kindel, et te ei soovi enam ühegi ketšupiga grillida.
Selle marjadel on tänu vitamiinide, pektiini sisaldavate ainete suurele sisaldusele inimkehale eranditult kasulik terapeutiline toime. Need eemaldavad kehast raskmetalle, radioaktiivseid aineid, puhastavad liigset kolesterooli, mürgiseid mürke, toidu mittetäieliku lagunemise tooteid.
Marmelaadi marjad on kasulikud maksa, neerude, diabeedi ja rasvumise all kannatavatele inimestele. Neid kasutatakse ateroskleroosi, reuma, podagra, düsenteeria korral, kapillaarsüsteemi tugevdamiseks. Profülaktilistel eesmärkidel kasutatavaid marju ja vitamiine, neist kõrge pektiini sisaldusega mahla soovitatakse tarbida värskena kõigile täiskasvanutele ja lastele, samuti valmistada neist maitsvaid dieettooteid: tarretis, suflee, kreemid, puuviljajoogid ja muud tooted.
Marmelaadi valmistaja on vitamiinide, pektiinide, suhkrute, orgaaniliste hapete, mineraalsoolade ladu. See on universaalne loodusarst, inimkeha “puhastaja”. Päris tagasihoidlik. Seemikud kasvavad erinevatel muldadel. Kubani tingimustes reageerib see hästi väetise laotamisele, niisutamisele. See paljuneb hästi kõigil teadaolevatel viisidel.
Sõstramarmelaad, ülevaated
Krundil on palju punase sõstra sorte, kuid viimastest meeldib meile Marmelaadi tegija. See maitseb natuke hapu, kuid väga puuviljane ja ripub peaaegu kuni külmadeni.
pioneer 2
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=5758
Lugesin, et marmelaad on väga hapu. On see nii?
Aednik
http://www.websad.ru/archdis.php?code=728014
Vastan kui puuviljaželee endine omanik (lagunes temaga koos). Jah, hapu. Eeliseks on marjas sisalduv suur geelistuva aine sisaldus, mis kajastab sordi nime.
Tatjana B.
http://www.websad.ru/archdis.php?code=728014
Marmelaadimarjad ripuvad seemikute küljes peaaegu septembrini. Ma ei küpseta tarretist, söön värskeid marju. Praegu pole mul veel ühte punast sõstart, tahan osta ka hilisema.
Kaste
http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t12148-50.html
Mul on ka Marmalade Maker, ainult teist aastat. Marjad on maitsvad. Oksad on habras - puhkevad tuule käes. Võib-olla kehtib see kogu punase sõstra kohta, ma ei tea. Varem ma punast ei istutanud.
Sirina
http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t12148-50.html
Minu aias kasvab ka Marmelaadi tegija ja ta õigustab oma nime täielikult - see teeb kõige maitsvama tarretis. Isegi toores vormis meenutab tema liha õrna tarretist. Sort on väga hiline, kuid vastupidav ja tagasihoidlik. Kergesti paljundatav okste sisendamise teel.
Ernest
https://www.ogorod.ru/forum/topic/724-podskazhite-chto-za-vid-smorodinyi/
Marmelaadi valmistaja on ainulaadne tehniline sort, millel on puuviljade head kaubanduslikud omadused, usaldusväärne transporditavus ja kõrge väärtuslike ainete sisaldus. Talvel vastupidavad ja antraknoosi suhtes keskmiselt vastupidavad, kuid hooldamata ja viljakate puuviljakommide jaoks ebahariliku oranžikaspunase varjundiga marjad.
Artikkel ajalehest AiF Suvilas number 18 09/20/2007
http://www.aif.ru/archive/1704000