Valge kapsa kasvatamine avamaal ei ole nii lihtne. Ma ei saa öelda, et tean kapsast kõike. Muidugi mitte. Kuid ma võin jagada mõned valge kapsa kasvatamise saladused. Kasvatan seda igal aastal. Aianduse esimestel aastatel ta kartis. Mulle tundus, et ma ei saa hakkama. Esimesed probleemid olid mul sordi valimise etapis. Seejärel pidin otsima teavet, küsima kogenumatelt aiapidajatelt väetiste ja pealispüreede kohta. Ja ma ei taha meenutada kahjuritõrje ebaõnnestunud hetki. Nüüd on see kõik läbi. Kapsas kasvab, teeb mind ja mu lähedasi õnnelikuks.
Sordid, valge kapsa hübriidid
Sordi, valge kapsa hübriide on väga palju. Küpsuse järgi jagunevad need varaseks valmimiseks, keskpaigaks varajaseks, keskel valmimiseks, keskel hiljaks ja hiliseks valmimiseks. Suvel tarbimiseks kasvatatakse tavaliselt varaseid küpseid ja keskvaraseid sorte (salatid, supid, borš, pearoogid). Keskmise hilisusega sorte saab käärida. Värskeid säilitatakse neid kuni uue aastani. Hilisemaid kapsasorte säilitatakse kuni uue saagikoristuseni hästi.
Mulle väga meeldivad Hollandi hübriidid. Tavaliselt istutan varaseid või keskvaraseid sorte - neil õnnestub juulikuisest kuumusest eemalduda.
Eelmisel aastal kasvatati Nozomi F1 ja Parel F1 varajasi hübriide. Armunud mõlemasse sordi, võiks öelda, esmapilgul. Väga suured lehed, suured mahlakad pead - väga meeldiv õrn maitse. Sellised sordid nagu kasak F1 - varakult valmivad 45–55 päevaga, Amtrak F1 - hilise küpsusega hübriid, kapsas kaaluga kuni 3 kg - väga maitsev, mahlane, magus, säilib hästi, kuni uus saak on välja kujunenud.
Kapsa seemikute kasvatamine - tingimused, omadused
Valge kapsas kasvatatakse seemikutes. Keskmise hilinemisega sortidest annavad hea saagi sordid Aggressor-F1, Krasnodar 1, Braunschweig (üks parimaid marineerimiseks), Mozharskaya, Podarok, Yelenovskaya, Stolichnaya, hilisem kohtunik 146 - Amager 611, Kharkov talv, Lumivalgeke, Lika, Ukraina sügis, Ukraina 13, suhkrupeenar.
Pärast tärkamist esimesel etapil peaks seemikute valgustus olema piisav. Sellel ei tohi lasta välja sirutada. Kapsa tulevase saagikoristuse jaoks on väga oluline, et vahemaa mulla pinnast idulehtede vahel ei oleks suurem kui 2,5-3 cm. Pikem vars nõrgestab seemikuid. Ja et seda ei juhtuks, pole kapsa seemikute temperatuurirežiim mitte vähem oluline, kuna see ei talu kõrget toatemperatuuri. Proovige kohe pärast seemikute ilmumist viia seemikud tuppa, kus öösel on temperatuuril + 6-8 ° C ja päeval + 10 ° C 5-7 päeva. Sel ajal peaks kastmine olema vajalik ainult.
Kapsa seemikud sukeldatakse, kui ilmuvad 2-3 pärislehte. Kapsa seemikutele ei meeldi korjamine, nii et päev enne seda piserdage seda Epin-Extra või HB-101-ga (juhised leiate annusest). Kahe päeva pärast pihustage uuesti. Seda tehes aitate leevendada stressi negatiivset mõju taimedele. Kuid kõige parem on seemikud kasvatada turbatablettide või kassettsahtlites.
Valge kapsas kasvab paremini, annab hea saagi, kui selle eelkäijad olid kõrvitsad, suvikõrvits, sibul, oad, herned, tomatid, paprika ja baklažaan. Kapsa samasse kohta istutamist ei soovitata. Kõige parem on seda teha mitte varem kui 4 aasta pärast. See hoiab ära haigused, kaitseb kapsataimi mullas talvituvate kahjurite eest.
Pealminek kapsas avamaal
Kogemused näitavad, et pealmine riietumine on pealmine riietumine. Kapsa puhul on optimaalne ülemise kastme arv hooaja jooksul kolm:
- 1,5-2 nädalat pärast istutamist avamaal - sõnnikulahusega (1 osa sõnnikust 5 ossa vett) - jaotatakse 1 ämber lahust umbes 10 kapsapõõsasse;
- lehtede keeramise algus kapsapeadeks - sõnnikulahusele lisatakse 1-2 supilusikatäit tuhka (1 osa sõnnikut 5 ossa vett) - 1 ämber lahust jaguneb 5 kapsajuureks;
- 3 nädala pärast sööda esimese lahusega - 1 ämber 10 taime jaoks.
Kui märkate, et kapsa lehed on kahvatu värvusega, lisage lahusele uurea (15 grammi ämbri kohta).
On väga oluline toita seemikud ja taimed ise mineraalväetistega, mis sisaldavad boori ja molübdeeni. Selleks sobib hästi Fertika Lux (endise nimega Kemira Lux).
Kapsas kuulub nende köögiviljakultuuride hulka, mis oma välimuse järgi suudavad aednikule öelda, mis neil hoolduses puudu on ja millega me seda ületalve panime.
Lämmastiku puuduse korral muutuvad alumised lehed kollakasroheliseks, mõnikord muutub see värv mõnikord roosakasks ja alles siis hakkavad need lehed kuivama. Kapsa pea lõpetab kasvu, jääb väikeseks.
Kui taimel puudub kaalium, muutuvad lehed kortsuliseks, väga laineliseks. Alumised lehed servadest hakkavad heledama, siis muutuvad kollaseks, lõpuks pruuniks.
Kaltsiumipuudusel ilmuvad noored taimed valkjad laigud ja lehtede servadesse tekivad valged triibud. Täiskasvanud taimedes hakkavad lehe servad kõverduma. Kui taime õigel ajal ei aita (ja seda tuleb teha palju varem, kui kapsas on küps), siis pea pea sureb ära, see murdub vabalt kinnituskohast.
Magneesiumi või mangaani puuduse korral muutuvad taime alumised lehed heledamaks ja veenide vahele ilmub marmorjas, ehkki veenid ise püsivad roheliselt otse veenide lähedal. Lehed on mahlased, haprad. Muide, nende konkreetsete elementide puudumine pinnases on üsna tavaline nähtus igas kasvupiirkonnas. Ja kõige selle all kannatab kõige sagedamini kapsas.
Boori ja molübdeeni puudumine mõjutab kapsapeade suurust, lisaks võib lehtede vahele siduda väikesed kapsapead, mis eemaldavad peapeast toitained. Taimed võivad värvimata minna ilma välja suunamata. Kapsa peas on tühimikud (sellist kapsast ei säilitata) - mullas pole piisavalt boori.
Lehtede tuhmuses on tunda fosfori puudust, need muutuvad tugeva lillaka varjundiga tumeroheliseks. Kapsa pead pole väga pikka aega seotud olnud.
Pea moodustamisel eemaldatakse alumised lehed, samas kui rohkem toitaineid läheb pähe. Pinnas pärast vihma, niisutamine tuleb lahti teha. Umbrohud tuleb õigeaegselt hävitada, kuigi kapsas ise saab nendega hästi hakkama, kuid juba siis, kui see on laiuseks kasvanud. Sait peaks olema tuule poolt hästi puhutud. Hilling on kapsa kasvatamisel üks olulisi põllumajandustavasid, kuna see loob tingimused täiendavate külgjuurte ilmumiseks ja see on kapsapeade täiendava toitumise sissevool.
Alguses tuleks kapsast sagedamini joota, kuna arengu alguses moodustub võimas lehtede rosett. Veepuudus ei mõjuta mitte ainult tootlikkust, vaid on ka visuaalselt märgatav - kõigepealt ilmub lehtedele sinakas kate, siis muutuvad nad kergelt roosaks ja lehtede servad hakkavad kõverduma. Liigne vesi kahjustab ka taimi - pea kasv hilineb ja suuri päid ei saa.
Kuidas vältida kapsapeade lõhenemist
Miks kapsapead pragunevad?
- Esiteks ei tohiks lasta pinnasel kuivada ja välja suunduda kuivada. Alles siis saate niisutuste arvu vähendada.
- Teiseks viib kapsaste peade intensiivse kasvu perioodil kastmine nende pragunemiseni. Seetõttu tuleks 2-3 nädalat enne saagikoristust kastmine täielikult lõpetada.
- Kolmandaks, proovige kasvatada sorte, mis ei pragune liigse niiskusega.
Peade pragunemise ärahoidmiseks on huvitav ja vaimukas viis. Tavaliselt juhtub see ebakorrapärase kastmise või pideva vihma korral. Meetod vähendab niiskuse voolu kapsa pähe - pragunemine peatub. Pöörake pea koos juurusüsteemiga pool pööret. Osa juurtest murdub ära - liigse niiskuse voog katkeb. Pragunemine peatub. See ei häiri kapsapea küpsemist ja tihenemist.
Hilisemate sortide puhul pole kerged külmad kohutavad. Nende temperatuur langeb temperatuurini -6ºС. Kuid kui see kapsas on ette nähtud pikaajaliseks ladustamiseks, siis on parem see enne öökülmade tekkimist põllult eemaldada.
Kõige tihedamad kapsapead jäetakse lattu. Kõik nende lehed ei katke - jätke 2-3 rohelist välimist lehte. Ka juure vars, känd ei ole kõik ära lõigatud - jätke 2–4 cm.
Kahjuritõrje
Kapsas on palju kahjureid. Kemikaalide vähem kasutamisel nende hävitamisel on soovitatav istutada taimi, mis meelitavad putukaid, kes hävitavad peenraid. Need on taimed nagu till, porgand. Kapsa küpsemisperioodil soovitan külvata tilli kaks korda. Esimene kord siirdamisega samal ajal ja teine kahe nädala jooksul. Kapsapeenarde vahele on kasulik istutada sellerit. Ta peletab kapsa kärbse minema. Sellega saab hakkama ka tubakatolmu abil. Tavaliselt segatakse tubakatolm (1: 1) mulla või liivaga ja valatakse seejärel taimede ümber.
Ristõielised kirbud on veel üks pahatahtlik kapsakahjur. Sellest aitab kapsataimede perioodiline tolmlemine puutuhaga või tuhalahusega pritsimine (1 klaas tuhka, 100–150 g, ühe ämbri kohta vett).
Tuha-seebilahus, võilillejuurte infusioon peletab kapsa lehetäide. Pihustusprotseduuri korratakse iga 1,5-2 nädala järel.
Vältimaks nälkjate sattumist teie kapsasse, puistake kapsaspeade ümber maapinnale sinepi, musta pipra ja jämedate munakooride pulbrit.
Kuid praegu ellujäämiseks vastupidav kahjur on kadunud. Mitte igal aastal ei aita mind rahva abinõud. Kinmix-ravim kapsavalgete, kühvelate, koide vastu on ennast väga hästi tõestanud. Töötlen kohe 5 päeva pärast seemikute siirdamist õhtul, sest ravim on mesilastele ohtlik. Juhend soovitab ravi korrata iga kolme nädala tagant, kuid ma töötan seda üks kord. Ja siis kaan voodi kõige õhema SUF -17 kaubamärgi spanbondiga. Mõnikord ma isegi kastan sellest läbi ilma seda tõstmata. Ta igatseb vihma ja päikest hästi ning ei lase kapsasse mingeid keskkirbaid. Muidugi kaitseb kattematerjal taimi teravate niiskuse kõikumiste eest, kuid on märgata, et kastmine on sel juhul vähem vajalik - ka niiskus varjualuse ajal aurustub kiiresti, nagu ilma selleta. See on tõenäoliselt tingitud kattematerjali paksusest - see on kõige õhem. Spanbondiga suure ala kapsas katmine on keeruline, kuid ma istutan 10-12 juuri, nii et raskusi pole. Spunbondide servad tuleb põhjalikult mullaga piserdada.
Kuid siin pean jagama ühte saladust. Tegelikult ma juba mainisin selle kohta - te ei saa kapsast samasse kohta istutada. Kirbutüvedest pärit spanbond ei aita, kui istutate selle samasse kohta, kus ta eelmisel aastal kasvas. Nad talvituvad maal - nad leiavad teie kapsa ilma probleemideta.
Ma räägin teile veel ühest viisist, kuidas kaitsta valget kapsast kahjurite eest. Ma tahan seda sel aastal proovida. Selle meetodi põhiolemus on pikkade saialillede kapsaste ridade külvamine (me kutsume neid Chernobrivtsi). Kapsa seemikute ridade vahel on kaks rida lilli. Saialilled kasvavad kapsast palju kõrgemalt, nad varjavad seda kuuma päikese eest, niiskus säilib mullas paremini, seal ei ole kääbuseid-kirbu - neile sellised lilled ei meeldi.